Willkommen
Wir laden Sie zum Bones BBQ & Burger Restaurant ins nördliche Ruhrgebiet nach Marl ein. Erleben Sie bei uns den einzigartigen amerikanischen Barbecue Genuss in Feinschmeckerqualität. Wir bereiten für sie alle Speisen immer frisch zu: Hamburger, Pulled Pork Burger, Baby Back Ribs (Loin Ribs) und Hot Dogs mit klassischen Beilagen wie Cole Slaw (Krautsalat), Fritten und frischen Saucen und Gemüse. Frisch, bedeutet bei uns frisches mehrmals täglich gewolftes US Premium-Fleisch, Hot Dog Würstchen vom lokalen Metzger, frische Brötchen direkt vom Halterner Traditions-Bäcker, Pulled Pork und Baby Back Ribs aus eigener Herstellung, eigene Gewürzmischungen, Saucen und Cole Slaw.
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Speisekarte
SPEZIALBURGER & ANGEBOTE
PULLED PIGGY #1
Sandwich Bun getoastet, Lollo Bionda Salat, Cole Slaw, Röstzwiebeln, BBQ Sauce mild, Raspberry Sauce, Bacon, Pulled Pork
6.90
PULLED PIGGY #2
Sandwich Bun getoastet, Sauce Hollandaise, Rösti Taler, Pulled Pork, Röstzwiebeln
6.90
JUNIOR STARTER PLATTE
Pulled Pork Junior Classic
Western BBQ Junior
Jalapeno Cheese Junior
3 × Fritten Junior
3 × Dip nach Wahl
19.80
TRIPPLE CHEESE PLATTE
Tripple Brioche Brötchen
Tripple US-Beef
Tripple Gouda Käse
Tripple Cheddar Käse
Tripple Tomaten
Tripple Zwiebeln
Tripple Gurken
Tripple Salat
Tripple Dip
und Fritten.
19.80
DOUBLE CHEESE PLATTE
Double Brioche Brötchen
Double US-Beef
Double Gouda Käse
Double Cheddar Käse
Double Tomaten
Double Zwiebeln
Double Gurken
Double Salat
Double Dip
und Fritten.
14.90
BONES BBQ PLATTE SPEZIAL
1/2 Baby Back Rib,
Pulled Pork Classic Burger,
Chili Cheese Fries
und Maiskolben mit Butter.
18.80
US PRIME BEEF BURGER
Täglich mehrmals frisch gewolft.
Wahlweise Medium oder Well Done/Durch gebraten.
#21 (a,c,g,1,5)
CLASSIC BURGER
180 g US-Prime Beef mit Bones Burger Sauce, Salat, Tomate, Sandwichgurke, Red Onions auf getoastetem Brioche Brötchen
8.50
#22 (a,c,g,1,2,5)
CHEESE BURGER
180 g US-Prime Beef mit Double Cheddar Käse und Bones Burger Sauce, Salat, Tomate, Sandwichgurke, Red Onions auf getoastetem Brioche Brötchen
8.90
#23 (a,c,g,i,1,2,5)
JALAPENO CHEESE BURGER
180 g US-Prime Beef mit Cheddar Käse Sauce + roten und grünen Jalapenos, Bones Burger Sauce, Salat auf getoastetem Brioche Brötchen
9.50
#24 (a,c,g,j,1,5)
WESTERN BBQ BURGER
180 g US-Prime Beef mit knusprigem Bacon, Röstzwiebeln, klassischer BBQ Sauce, Salat auf getoastetem Brioche Brötchen
9.80
#26 (a,c,g,2)
„HANDGRANATE“
180 g US-Prime Beef belegt mit Cheddar Käse, frischer Thai Chili, Bones Hot Pepper Relish, Tomaten auf getoastetem Brioche Brötchen. Achtung, sehr scharf!
9.80
#27 (a,c,g)
CAMEMBERT TOWER
180 g US-Prime Beef mit Double Crunchy Camembert Käse, Bones Himbeer Maple Balsamico Sauce auf getoastetem Brioche Brötchen
10.80
#28 (a,c,g,j,i,2)
CHAOS BURGER
180 g US-Prime Beef mit Cheddar Käse und karamellisierten Zwiebeln, Pulled Pork, Bones Senfsosse und Cole-Slaw (Krautsalat) auf getoastetem Brioche Brötchen
10.90
#29 (a,c,g,j,i,1,2)
BEEF & CHILI BURGER
180 g US-Prime Beef mit Chili con Carne und Jalapeno Käse Sauce (scharf), Salat auf getoastetem Brioche Brötchen
10.90
#30 (a,c,g,j,1,2)
NACHO MUCHACHO
180 g US-Prime Beef mit cremiger Aioli, Double Cheddar Käse, Nachos, Käsesauce + Fresh & Hot Tomato Salsa auf getoastetem Brioche Brötchen
10.90
+ 1.90 FRITTEN (MIT DIP) #61
JUNIOR BURGER (BEEF ODER CHICKEN)
#41 (a,c,g,j,1,5)
JUNIOR BURGER
110 g US-Prime Beef oder wahlweise Chicken, Ketchup, Mayo auf getoastetem Brioche Brötchen, mit Fritten
6.50
#42 (a,c,g,j,1,5)
JUNIOR BURGER CHEESE
110 g US-Prime Beef oder wahlweise Chicken, Cheddar Käse, Ketchup, Mayo auf getoastetem Brioche Brötchen, mit Fritten
6.90
PULLED PORK BURGER
Zartes gezupftes Schweinefleisch (16 Stunden gesmoked) mit hausgemachtem Cole-Slaw und getoastetem Burger Brötchen
#1 (a,c,g,j)
PP BURGER CLASSIC
Hausgemachte Senfsosse
7.80
#2 (a,c,g,j)
PP BURGER BBQ
Rauchige BBQ Sauce
8.30
#3 (a,c,g,j,1,2)
PP BURGER JALAPENO CHEESE
Käse-Jalapeno Sauce
8.80
+ 1.90 FRITTEN (MIT DIP) #61
CHICKEN BURGER
#31 (a,c,g,6)
CRUNCHY CHICKEN STRIPES CRANBERRY
mit sweet Chili Mayo, grünem Salat, Crunchy Chicken Stripes getoppt mit Himbeer Cranberries auf getoastetem Brioche Brötchen
6.90
#32 (a,c,g)
CRUNCHY CHICKEN STRIPES BBQ
mit milder BBQ Sauce, grünem Salat, Crunchy Chicken Stripes mit Röstzwiebeln auf getoastetem Brioche Brötchen
6.90
BABY BACK RIBS
Low & Slow gesmokte Schweine Rippchen – so zart, dass sie vom Knochen fallen
#11 (j)
BB RIBS CLASSIC
Mit Bones BBQ Sauce
10.80
#12 (j)
BB RIBS APPLE BBQ
Süße Apfel BBQ Sauce
10.80
#13 (j)
BB RIBS HOT & SPICEY
Pikante BBQ Sauce
10.80
#15 (g,j)
GEILE SAU
Rib Burger mit Cole-Slaw und Red Onions
7.80
+ 1.90 FRITTEN (MIT DIP) #61
BEEF HOT DOG
Aus reinem Rindfleisch
#51 (a,c,g,1,5)
BONES BEEF HOT DOG CLASSIC
Rindswürstchen mit Ketchup, Sandwichgurken und Röstzwiebeln im getoastetem Brioche Bun
4.50
#52 (a,c,g,1,2,5)
BONES BEEF HOT DOG JALAPENO CHEESE
Rindswürstchen mit Cheddar Käse Sauce + roten und grünen Jalapenos, Sandwichgurken und Röstzwiebeln im getoastetem Brioche Bun
4.90
#53 (a,c,g,1,5)
BONES BEEF „REALY“ HOT DOG
Rindswürstchen mit „richtig“ scharfen Hot Pepper Relish, Sandwichgurken und Röstzwiebeln im getoastetem Brioche Bun
5.50
#54 (a,c,g,1,2,5)
BONES BEEF HOT DOG CHILI CHEESE
Rindswürstchen mit Chili con Carne und Cheddar Käse Sauce, Sandwichgurken und Röstzwiebeln im getoastetem Brioche Bun
5.80
+ 1.50 ALS DOUBLE DOG #62
BURGER & HOT DOG UPGRADES
#71 (1,5) BACON 1.50
#72 ZWIEBELN KARAMELLISIERT 1
#73 (2) CHEDDAR KÄSE 0.50
#74 (1,2) KÄSE SAUCE 2
#75 CHILI CON CARNE 2
#76 (c) SPIEGELEI 1
#77 (c) RÜHREI 2
#78 EXTRA BEEF 4
#79 (i) JALAPENOS RED 0.50
#80 (i) JALAPENOS 0.50
#81 PFEFFERKRUSTE 1
DIPS UND SAUCEN
#91 KETCHUP 0.50
#92 (c) MAYO 0.50
#93 (c) SWEET CHILI MAYO 0.90
#94 (c) HOT MAYO SAMBAL 0.90
#95 (j,g,2) SENFSOSSE 1
#96 (1,2) KÄSE SAUCE 2
#97 (g,1,2) AIOLI KARTOFFELCREME 1
#98 (j) BBQ SAUCE 0.90
BEILAGEN UND MEHR
#101
FRITTEN (MIT DIP) 2.80
#102
SÜSSKARTOFFEL FRITTEN 3.80
#103
GITTERKARTOFFELN 3.50
#104 (i,1,2,5)
FRITTEN MIT JALAPENO CHEESE SAUCE & BACON STÜCKE 4.50
#105 (i,1,2)
FRITTEN MIT JALAPENO CHEESE SAUCE & CHILI CON CARNE 4.90
#106 (i,j)
FRITTEN MIT PULLED PORK & COLE-SLAW & SENFSAUCE 6.50
#107 (1,2)
NACHOS & PULLED PORK & CHEDDAR CHEESE SAUCE 5.80
#108 (a,c,g)
CHILI CON CARNE „SCHARF“ MIT BRÖTCHEN 5.80
VEGETARISCH
#114 (a,c,g,1,5)
BONES VEGGINATOR BURGER
Vegetarisches Burger Patty auf Bohnenbasis auf grünem Salat mit Sweet Chili Mayo Tomaten Ketchup, Mozzarella Käse, Tomaten, Red Onions und Sandwichgurken auf getoastetem Brioche Brötchen.
7.80
+ 1.90 FRITTEN (MIT DIP) #61
#112 (g,1)
MAISKOLBEN MIT BUTTER
2.90
#113 (g,1,5)
COLE SLAW (KRAUTSALAT)
Hausgemacht
2.90
Getränke
ALKOHOLFREI
COCA-COLA(1,2,3); COCA-COLA LIGHT(1,2,3,4); FANTA(1,2); SPRITE(1)
0,2 l Flasche 1.80
0,5 l PET 2.20
1 l PET (nur Lieferdienst) 2.80
Dr. Pepper(2,3) 2.50
0,33 l Dose
RED BULL(2,3) 2.50
0,25 l Dose
BIO LIMONADE 2.80
0,33 l Flasche, in versciedenen Geschmacksrichtungen
EISTEE 2.80
0,4 l PET, wahlweise Pfirsich oder Zitrone(1)
WASSER 1.70
0,25 l Flasche, wahlweise Classic oder Naturell
FLASCHEN BIER
KROMBACHER PILS RELIEF; KROMBACHER RADLER; VITAMALZ 2.50
0,33 l Flasche, auch alkoholfrei erhältlich
KROMBACHER WEIZEN 3.20
0,5 l Flasche, auch alkoholfrei erhältlich
HEINEKEN 2.50
0,25 l Flasche
PORTER KIRSCHBIER1 3.50
0,5 l Flasche
Zusatzstoffe: 1= mit Antioxidationsmitteln, 2= mit Farbstoff, 3= koffeinhaltig, 4= enthält Phenylalaninquelle, 5=konserviert, 6=mit Geschmacksverstärker.
Enthält folgende Allergene: a=glutenhaltiges Getreide, c=Eier, g=Milch, i=Sellerie, j=Senf.
Eine Liste über Zusatzstoffe und Allergene ist beim Personal einsehbar.
Alle Preise in Euro inkl. MwSt.
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12:30-14:30 und 17:30-21:30
Sonntag
17:30-21:30
Keine Lieferung am Dienstag.
Liefergebiet: Bis zu 15 Minuten entfernt von Loestraße 12, 45768 Marl
(Autofahrt)
Liefergebühr: 2.50 €
Mindestbestellwert: 10 €
Das Geheimnis von
BONES BBQ
Grundsätzlich verwenden wir nur frische und beste Zutaten. Es gibt bei uns keine Tiefkühl Burger Pattys oder Tiefgekühlte Brötchen oder Industriell gefertigte Salate. Wir stellen unser Hackfleisch jeden Tag selber aus frischem Fleisch her, somit können wir zu jeder Zeit garantieren, dass nur bestes US-Premium Fleisch zum Einsatz kommt. Unsere Burger und Hot Dog Brötchen werden jeden Tag von einem einzigartigen lokalen Traditonsbäcker zubereitet, in das er viel Liebe und Herzblut steckt. Alle Saucen und unser Cole-Slaw werden von Hand zubereitet.
Die Gewürzmischungen für unsere BBQ Klassiker Pulled Pork und Baby Back Ribs sind alle aus eigener Herstellung und auch hier verwenden wir nur beste Gewürze. Die Hot Dog Würstchen kommen direkt von einem lokalen Metzger und in jedem Würstchen steckt ein Stückchen Ruhrgebiet. Unser Geheimnis ist die Liebe und die Leidenschaft zu jedem einzelnen Produkt die wir in jahrelanger Kleinstarbeit immer ein Stückchen besser gemacht haben. Für uns ist es so, als würden wir jeden Tag eine Riesen Party feiern und diese Unbeschwertheit spiegelt sich in den erstklassigen Produkten wieder. Guter Geschmack macht glücklich.